L’iris (Iris) est une plante vivace appartenant à la famille des Iridacées. Il est apprécié pour sa floraison spectaculaire et colorée, qui illumine les jardins du printemps au début de l’été.

L’iris est bien plus qu’une fleur décorative. Sa racine, appelée rhizome, est utilisée en parfumerie (notamment Iris pallida) pour produire une essence précieuse au parfum poudré, appelée beurre d'iris. En herboristerie ancienne, certaines espèces étaient utilisées à des fins médicinales, bien que leur usage soit aujourd’hui limité à cause de leur toxicité.

Symboliquement, l’iris est porteur de sagesse, espérance et courage. Il est également lié au deuil et à la mémoire, notamment dans la tradition grecque, où l’on plantait des iris sur les tombes pour guider les âmes.

La rose de Damas (Rosa × damascena) est une variété ancienne issue d’un croisement naturel entre plusieurs espèces de roses sauvages, notamment Rosa gallica, Rosa moschata et Rosa fedtschenkoana. Elle tire son nom de la ville de Damas, en Syrie, d’où elle aurait été rapportée en Europe au temps des croisades, au XIIIe siècle. Cette rose est cultivée depuis des siècles au Moyen-Orient et en Europe pour sa beauté, mais surtout pour son parfum remarquable. 

La rose de Damas est particulièrement réputée pour ses usages en parfumerie. Ses pétales sont distillés pour produire une huile essentielle rare et précieuse, ainsi qu’une eau de rose très appréciée pour ses propriétés cosmétiques. Elle est utilisée dans de nombreux soins pour la peau en raison de ses effets apaisants, régénérants et tonifiants. Enfin, en phytothérapie, la rose de Damas est connue pour ses vertus calmantes, digestives et anti-inflammatoires douces, souvent intégrée dans des infusions ou des remèdes naturels.

Le chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) est une plante grimpante originaire d’Asie de l’Est, principalement du Japon, de la Chine et de la Corée. Introduit en Europe au XIXe siècle comme plante ornementale, il s’est rapidement répandu grâce à sa vigueur et à sa floraison abondante. Cette liane volubile appartient à la famille des Caprifoliacées. Le chèvrefeuille du Japon fleurit généralement de mai à septembre.

Son parfum sucré attire de nombreux pollinisateurs, en particulier les abeilles et les papillons. En phytothérapie, Lonicera japonica est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise pour ses propriétés antimicrobiennes, fébrifuges et anti-inflammatoires. Les fleurs sont parfois employées sous forme de tisanes pour soulager les infections respiratoires ou les états fébriles. Toutefois, certaines parties de la plante peuvent être légèrement toxiques si elles sont consommées en grande quantité, notamment les baies noires, qui ne sont pas comestibles.

Le désespoir du peintre(Heuchera sanguinea), est une plante vivace originaire des régions montagneuses du sud-ouest des États-Unis, notamment du Nouveau-Mexique et de l’Arizona. Cette plante ornementale appartient à la famille des Saxifragacées. C’est cette floraison délicate mais abondante qui lui a valu son nom poétique : "désespoir du peintre", tant ses nuances seraient, dit-on, impossibles à reproduire fidèlement sur une toile.

Le Heuchera sanguinea est principalement cultivé pour son intérêt décoratif et très appréciée pour sa longue floraison estivale. Sa floraison légère et colorée attire les insectes pollinisateurs, en particulier les abeilles et les papillons. Bien que cette plante ne soit pas utilisée en cuisine ni en phytothérapie courante, certaines variétés du genre Heuchera ont été historiquement employées par les peuples autochtones d’Amérique pour leurs vertus astringentes.

L’acanthe à feuilles molles (Acanthus mollis) est une plante vivace originaire du bassin méditerranéen. Elle appartient à la famille des Acanthacées et se distingue par ses grandes feuilles lobées, souples et brillantes. Elle produit de longues hampes florales ornées de fleurs blanches et pourpres, et peut atteindre 1 mètre de hauteur.

Principalement utilisée comme plante ornementale, l’acanthe est appréciée pour son feuillage décoratif. En phytothérapie, l’acanthe a été traditionnellement utilisée pour ses propriétés apaisantes sur la peau, notamment dans le traitement des inflammations et des irritations cutanées. Certaines préparations à base de feuilles sont employées en usage externe pour soulager les douleurs articulaires et les inflammations locales. Ses feuilles ont également inspiré l’architecture classique, notamment les chapiteaux corinthiens.

La lavande officinale (Lavandula angustifolia) est une plante aromatique vivace originaire du pourtour méditerranéen, notamment des régions montagneuses du sud de la France. Elle appartient à la famille des Lamiacées et se reconnaît à ses épis floraux violets et parfumés portés par des tiges fines, ainsi qu’à ses feuilles étroites et gris-vert.

La lavande officinale est beaucoup utilisée pour ses propriétés calmantes, antiseptiques et cicatrisantes. Son huile essentielle soulage le stress, les troubles du sommeil, les brûlures légères et les piqûres d’insectes. En infusion, elle aide à apaiser les troubles digestifs et nerveux. On l’utilise aussi pour parfumer le linge, repousser les insectes et dans la fabrication de savons, crèmes et lotions. Ses fleurs peuvent également aromatiser des desserts ou des tisanes. Elle est essentielle en aromathérapie et très appréciée en cosmétique.

Le ciste pourpre (Cistus x purpureus) est un arbuste méditerranéen de la famille des Cistacées. Il est issu d’un croisement entre différentes espèces de cistes et se rencontre surtout dans les régions chaudes et ensoleillées. Il se reconnaît à son feuillage vert foncé, collant, et à ses grandes fleurs pourpres à cœur jaune, semblables à du papier froissé.

Le ciste pourpre est principalement cultivé à des fins ornementales. Il est très apprécié pour sa floraison abondante, sa résistance à la sécheresse et sa capacité à couvrir rapidement les sols pauvres. Certaines espèces proches, comme Cistus ladanifer, sont également connues pour produire du labdanum, une résine utilisée en parfumerie pour ses notes chaudes et ambrées. En phytothérapie, certaines variétés de cistes sont reconnues pour leurs vertus astringentes, cicatrisantes et légèrement antiseptiques, bien que le ciste pourpre soit surtout utilisé dans un cadre décoratif.

L’hémérocalle fauve (Hemerocallis fulva) est une plante vivace originaire d’Asie, notamment de Chine, du Japon et de Corée. Elle appartient à la famille des Asphodélacées. Très rustique, elle s’adapte à une grande variété de sols et de climats. Elle forme de grandes touffes de feuilles rubanées et produit en été des hampes florales portant des fleurs en trompette, d’un orange cuivré vif. Chaque fleur ne dure qu’un jour, d’où son nom commun de « lis d’un jour », mais la floraison est prolongée grâce à la succession des boutons floraux.

L’hémérocalle fauve est principalement cultivée pour son attrait ornemental. Elle est appréciée pour sa floraison abondante, sa résistance à la sécheresse et son entretien minimal. Dans certaines cultures asiatiques, les jeunes pousses, boutons floraux et fleurs sont consommés cuits ou séchés, notamment en cuisine chinoise. La plante est parfois utilisée en phytothérapie traditionnelle pour ses propriétés diurétiques ou digestives, bien que cet usage soit marginal en Europe. Elle est également utile pour stabiliser les sols grâce à son système racinaire dense.

Le Blanc Double de Coubert est une variété ancienne de rosier rugueux (Rosa rugosa), créée en France à la fin du XIXe siècle. Issu d’une espèce originaire d’Asie (Japon, Chine, Sibérie), ce rosier appartient à la famille des Rosacées. Il forme un arbuste buissonnant, dense et épineux, au feuillage vert foncé et gaufré. Il se distingue par sa floraison parfumée, remontante, avec de grandes fleurs semi-doubles à doubles, d’un blanc pur.

Le Blanc Double de Coubert est principalement utilisé comme rosier ornemental en haies libres, massifs ou isolé. Il est apprécié pour sa floraison abondante et parfumée, ainsi que pour sa grande résistance au froid, aux embruns et aux sols pauvres. Comme les autres rosiers rugueux, il produit aussi des cynorhodons (fruits rouges), riches en vitamine C, parfois utilisés en tisane ou en gelée. C’est une variété idéale pour les jardins naturels et peu exigeants.

La rose ‘Madame Isaac Pereire’ (Rosa 'Madame Isaac Pereire') est une ancienne variété de rosier bourbon, créée en France en 1881 par le rosiériste Armand Garçon. Elle appartient au groupe des rosiers anciens, réputés pour leur parfum intense et leur port romantique. Ce rosier arbustif vigoureux peut atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur. Il se distingue par ses grandes fleurs très doubles, d’un rose profond à carmin, au parfum puissant et capiteux. La floraison est remontante, bien que plus généreuse au printemps.

La rose ‘Madame Isaac Pereire’ est cultivée avant tout pour son parfum exceptionnel, considéré comme l’un des plus intenses parmi les rosiers. Très appréciée dans les jardins anciens ou romantiques, elle est idéale en isolé, en haie libre ou palissée contre un mur. Elle peut aussi être utilisée pour la confection de bouquets. Son parfum en fait également un bon choix pour les jardins sensoriels. Enfin, bien qu’elle soit un peu sensible aux maladies, sa beauté et son parfum en font une rose de collection incontournable.

La rose ‘Jacques Cartier’ (Rosa ‘Jacques Cartier’) est un rosier ancien de type Portland, créé vers 1868 par le rosiériste français Moreau-Robert. Elle appartient à la famille des Rosacées. Ce rosier forme un buisson dense, bien ramifié, d’environ 1,2 mètre de haut. Il porte un feuillage vert mat et des fleurs très doubles, globuleuses, d’un rose clair légèrement nuancé, au parfum riche et sucré. La floraison est remontante, s’étalant du printemps à l’automne par vagues successives.

‘Jacques Cartier’ est apprécié pour sa floraison généreuse, sa fragrance délicate et son port compact, qui convient aussi bien aux grands qu’aux petits jardins. Il peut être cultivé en isolé, en haie basse ou en grand pot. Son parfum en fait un excellent choix pour les bouquets ou les jardins de senteurs. De plus, il est globalement résistant au froid et peu exigeant, ce qui en fait une variété facile à entretenir dans de nombreuses régions.

La rose ‘Sweet Love’ (Rosa ‘Sweet Love’) est une création moderne française, obtenue par le rosiériste Meilland. Elle fait partie des rosiers hybrides modernes et est souvent classée dans les rosiers à grandes fleurs (ou rosiers thé modernes). Ce rosier buisson mesure entre 80 cm et 1 mètre de hauteur. Il se distingue par ses fleurs très doubles, d’un rose tendre et lumineux, au parfum doux et fruité. La floraison est remontante, abondante et régulière tout au long de la belle saison.

Très appréciée pour ses qualités ornementales, elle est également utilisée en bouquet grâce à ses longues tiges et son parfum agréable. C’est un excellent choix pour les jardins contemporains ou romantiques. Elle présente en plus une bonne résistance aux maladies, ce qui en fait une variété facile à entretenir.

La rose ‘Mister Lincoln’ (Rosa ‘Mister Lincoln’) est une célèbre variété de rosier hybride de thé, créée aux États-Unis en 1964 par les rosiéristes Swim & Weeks. Elle appartient à la famille des Rosacées. Ce rosier buisson vigoureux peut atteindre 1,2 à 2 mètres de hauteur. Il est reconnu pour ses grandes fleurs rouge foncé velouté, très doubles et solitaires, portées par de longues tiges droites. Son parfum est profond, intense et envoûtant. La floraison est remontante et généreuse tout au long de la saison estivale.

‘Mister Lincoln’ est avant tout apprécié comme rosier ornemental de prestige, très populaire pour les massifs, bordures ou culture en isolé. Grâce à ses longues tiges et son parfum puissant, il est aussi très utilisé en fleur coupée pour les bouquets. C’est l’une des roses rouges les plus emblématiques du XXe siècle. En revanche, comme les autres rosiers hybrides de thé, il n’est pas utilisé en phytothérapie, car il a été sélectionné pour ses qualités esthétiques plutôt que médicinales. Il demande un entretien régulier, notamment contre les maladies fongiques.

La Rose 'Special Anniversary' (Rosa ‘Special Anniversary’ ) est un rosier buisson moderne de type floribunda ou hybride de thé créée par Harkness Roses. Il produit de grandes fleurs doubles, en coupes bien formées, d’un rose tendre à moyen, parfois nuancé d’abricot ou de crème selon la lumière. Il atteint environ 80 à 100 cm de haut, avec un feuillage vert foncé et sain. Il offre une floraison remontante du printemps à l’automne.

La Rose ‘Special Anniversary’ est cultivée à des fins ornementales, idéale pour les massifs fleuris, bordures ou la fleur coupée. Elle est surtout choisie pour sa beauté romantique, son parfum doux et agréable, et sa symbolique. Non utilisée en phytothérapie, elle reste une variété de jardin décorative, appréciée pour sa floraison abondante et régulière.